Brioche

4.0 32 avaliação

Preparo 20min

Total 5h

16 slices

Ingredientes

milk
20 g
fresh yeast crumbled or 2 tsp dried instant yeast
20 g
baker's flour plus extra for dusting
350 g
eggs
4
sugar
60 - 100 g
salt
1 tsp
butter cut into pieces, plus extra for greasing
170 g
egg yolk lightly beaten, for glazing
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Sódio 164.4 mg

Proteína 5 g

Energia 871.1 kJ / 207.4 kcal

Gordura 11.1 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 22.1 g

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