Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

4.7 6 avaliações

Preparo 45min

Total 2h 15min

6 porcji

Ingredientes

Ciasto

150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
50 g zimnej wody
¼ łyżeczki soli

Farsz

20 g masła
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¼ - ½ łyżeczki soli
40 g białego wina, wytrawnego
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
1 jajko roztrzepane

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porcję

Sódio 357 mg

Proteína 9 g

Energia 1634.2 kJ / 390.3 kcal

Gordura 27.8 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 17.5 g

Hidratos de carbono 26.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław

3h 20min

Sushi tacos

1h 15min

Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego

1h 30min

Łosoś z warzywami i sosem holenderskim

50min

Sushi kalifornijskie (California uramaki)

1h 15min

Tacos z rumienionymi krewetkami, guacamole i salsą brzoskwiniową

30min

Kokosowe curry z dorszem

25min

Ośmiornica po portugalsku

1h 30min

Turbot w szampańskim sosie

40min

Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią

40min

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

1h

Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym

1h

Mostrar tudo