Rustic bread

4.6 33 avaliações

Preparo 20min

Total 2h

15 slices

Ingredientes

wheat grains
600 g
water
400 g
fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
30 g
buttermilk
120 g
baker's flour plus extra for dusting
150 g
salt
1 ½ tsp
balsamic vinegar
1 tbsp
malt powder (optional)
1 tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Sódio 230.4 mg

Proteína 7 g

Energia 761.9 kJ / 181.4 kcal

Gordura 1.1 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 183 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Boston Bun

Boston Bun

2h 45min

Soy milk and Mantou buns

Soy milk and Mantou buns

6h

Cheat's Kaiser rolls

Cheat's Kaiser rolls

2h 30min

Rye seed loaf

Rye seed loaf

28h 10min

Brioche

Brioche

5h

Sweet breakfast bread

Sweet breakfast bread

1h 30min

Roti (for two)

Roti (for two)

25min

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

3h 20min

Seeded bread loaf

Seeded bread loaf

3h 20min

Pumpkin and turmeric loaf

Pumpkin and turmeric loaf

1h 50min

Cheese and tomato bread

Cheese and tomato bread

3h 5min

Gluten free loaves

Gluten free loaves

2h 15min

Mostrar tudo