Rustic bread

4.6 35 avaliações

Preparo 20min

Total 2h

15 slices

Ingredientes

wheat grains
600 g
water
400 g
fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
30 g
buttermilk
120 g
baker's flour plus extra for dusting
150 g
salt
1 ½ tsp
balsamic vinegar
1 tbsp
malt powder (optional)
1 tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Sódio 230.4 mg

Proteína 7 g

Energia 761.9 kJ / 181.4 kcal

Gordura 1.1 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 183 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cheese and tomato bread

3h 5min

Herb and garlic pull-apart bread

1h 35min

Peshwari naan

1h 20min

Gluten free sourdough bread

192h 20min

Steamed chorizo bread rolls

2h

Sourdough pizza base

3h 5min

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2h 25min

Pull-apart pizza sun

1h 30min

Brioche burger buns

2h 10min

Sourdough potato bread

5h

Hamburger rolls

2h 20min

Tangzhong milk bread

2h 45min

Mostrar tudo