Versões compatíveis
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pasta choux alla curcuma
- 150 g di acqua
- 60 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova (da 60 g)
Gamberi e stracciatella
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di code di gambero fresche, pulite
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di paprika dolce (opcional)
- 150 g di stracciatella
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 903.2 kJ / 215.9 kcal
- Proteína
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 11.5 g
- Gordura
- 14.9 g
- Gordura saturada
- 7.5 g
- Fibra
- 0.1 g
- Sódio
- 0.6 mg
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