Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

4.7 56 avaliações

Preparo 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

30 g di anacardi non salati
30 g di cipolla rossa
25 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
180 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di burro
12 capesante pulite
30 g di brandy
olio per frittura q.b.
40 g di porro la parte bianca ad anelli

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 0.4 mg

Proteína 7.1 g

Energia 737.8 kJ / 176.3 kcal

Gordura 11.7 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 9.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Focaccia alla curcuma

3 h 30 min

Antipasto piemontese

25 min

Muffin salati Sbrinz e verdure

35 min

Bignè a sorpresa

2 h

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1 h

Bocconcini di hamburger

2 h 35 min

Torta salata radicchio e salsiccia

1 h 15 min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 min

Cipolline sott'olio

361 h 10 min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 min

Crescia alla maceratese

3 h

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 min

Mostrar tudo