Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası

Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası

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Preparo 20min

Total 35min

4 Portionen

Ingredientes

Zwiebelsalat

glatte Petersilie frisch, abgezupft
2 Stängel
Zwiebeln halbiert
250 g
Salz
½ TL
Sumak
1 TL
Olivenöl
20 g
Zitronensaft (opcional)
1 EL

Köfte

Knoblauchzehen
2
glatte Petersilie frisch, ohne Stiele
½ Bund
grüne Spitzpaprika (160 g), in Stücken
3
Tomaten halbiert
150 g
Rinderhackfleisch
600 g
Biber Salçası
40 g
Olivenöl
50 g
Salz
2 TL
Chiliflocken (Pul Biber)
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen (Cumin)
1 TL
Öl zum Braten

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 33 g

Energia 2384 kJ / 569 kcal

Gordura 45 g

Fibra 2.7 g

Hidratos de carbono 8 g

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