Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Almendra y azúcar glas
- 95 g de almendra molida (no casera)
- 95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)
Para desengrasar el vaso
- 300 g de agua
- 50 g de vinagre
Merengue italiano
- 75 g de azúcar
- 20 g de agua
- 2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
- ¼ de cucharadita de colorante alimentario en pasta o gel rojo (p. ej. Wilton®)
Ganache de frambuesas y chocolate blanco
- 75 g de frambuesas
- 2 cucharadas de azúcar
- 150 g de chocolate blanco para postres en trozos
- 100 g de queso cremoso
Decoración y montaje
- 20 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
- 20 g de fondant (pasta de azúcar) amarillo o dorado
- 1 rotulador alimentario negro
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 276 kJ / 66 kcal
- Proteína
- 1 g
- Hidratos de carbono
- 8.3 g
- Gordura
- 3.2 g
- Gordura saturada
- 1.3 g
- Fibra
- 0.4 g
- Sódio
- 6.7 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoMacarons
2 Std. 30 Min
Yemas
4 godz. 20 min
Crêpes rellenos de crema dulce de queso
1 Std. 10 Min
Tarta de frixuelos y arroz con leche
2 Std.
Pizza de crema de cacao y fruta
1 Std.
Tocino de cielo
4h 30min
Milhojas al limón con frutas del bosque
1 Std.
Tarta marmolada de fresa y mascarpone
4h 40 min
Helado mantecado de matcha
4 godz. 20 min
Tarta helada de nata con praliné de almendras
4 godz. 15 min
Pastelitos de manzana y canela
1 Std. 40 Min
Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)
13h 20min