Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

4.8 425 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 25min

4 porcje

Ingredientes

Łosoś w cieście francuskim

700 g fileta z łososia, świeżego bez skóry i ości
1 ½ łyżki estragonu, suszonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
1 opakowanie ciasta francuskiego świeżego, gotowego (ok. 275 g)
1 białko

Sos berneński

150 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
70 - 90 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
80 g białego wina, wytrawnego
½ łyżeczki estragonu, suszonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 żółtka
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 923.2 mg

Proteína 43 g

Energia 4021.2 kJ / 961.1 kcal

Gordura 70.6 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 32.1 g

Hidratos de carbono 33.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 223 Receitas
Polónia

NOWOCZESNA WIGILIA 12 Receitas
Polónia

PROSTE POMYSŁY 214 Receitas
Polónia

SEZON NA THERMOMIX® 70 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową

40min

Pikantna sałatka z krewetkami, spiralizowaną marchewką i ogórkiem (TM6, TM7)

20min

Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią

40min

Miętowy łosoś z różowym pieprzem

25min

Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem

45min

Sushi tacos

1h 15min

Sałatka z krewetek i chrupiących warzyw

45min

Kokosowe bao z krewetkami

1h 40min

Saganaki z krewetkami i fetą

35min

Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy

1h 5min

Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach

45min

Małże po marynarsku

1h 15min

Mostrar tudo