Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte
- 300 g de lait
- ½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
- 500 g de farine à tresse
- 1 ¼ c. à café de sel
- 50 g de beurre, en morceaux (2 cm), froid
Le pochage et la cuisson
- 2 l d'eau
- 4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
- ½ c. à soupe de sel
- 1 c. à café de gros sel
- 3 - 4 c. à soupe de crème à café
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 1698 kJ / 404 kcal
- Proteína
- 12.5 g
- Hidratos de carbono
- 60 g
- Gordura
- 12 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoBrioche "super bonne"
3h
Pain toupie rapide
40 Min
Tresse au beurre à 6 brins
2 Std. 35 Min
Pain vaudois à la croix
13h 30 min
Grissini
2 Std.
Pain de mie
3h
Petits pains aux fruits
3h 5min
Pain aux noisettes et poires
Nenhuma avaliação
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
1h 10min
Nœud au lard
2h 10min
Pain d’épeautre aux noisettes
2h 50min
Petits pains au lait
2h 5min