Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

4.0 2 avaliações

Preparo 30min

Total 14h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
140 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
140 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
70 g
Wasser kalt
50 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
150 g
Majoran, getrocknet
1 EL
Öl zum EInfetten und Braten

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1491 mg

Proteína 25 g

Energia 1476 kJ / 352 kcal

Gordura 28 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 2 g

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