Ostiones Rockefeller

Ostiones Rockefeller

4.9 8 avaliações

Preparo 15min

Total 20min

6 porciones

Ingredientes

36 ostiones, frescos en su concha y limpios
1000 g de sal de grano
150 g de queso pecorino en trozos
120 g de cebolla en trozos
40 g de mantequilla con sal a temperatura ambiente
250 g de espinacas baby frescas
200 g de crema ácida
½ cdita de pimienta negra molida
15 g de jugo de limón recién exprimido

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 646 mg

Proteína 18 g

Energia 1273 kJ / 303 kcal

Gordura 21 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 11 g

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