Focaccia ai cicinielli

Focaccia ai cicinielli

5.0 2 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 45min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

260 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
25 g di lievito di birra fresco

2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
20 g di olio di oliva + q.b.
500 g farina tipo 0 + q.b.
1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

½ spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
1 pizzico di origano secco
10 g olio extravergine di oliva
100 - 150 g di pesce piccolo misto (tipo paranza) pulito
5 - 6 pomodori ciliegino a metà
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 22.1 g

Energia 2611 kJ / 624 kcal

Gordura 17.3 g

Fibra 5.2 g

Hidratos de carbono 101.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pizze e focacce 60 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Makhmar (Focaccia marocchina)

2 h 20 min

Focaccia alla curcuma

3 h 30 min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 h

Fagotto napoletano

2 h 15 min

Calzoni vegetariani

1 h 50 min

Empanadas di pollo argentine

4 h

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4 h 5 min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6 h 15 min

Pizzette fritte

1 h 55 min

Pizza alla marinara

1 h 35 min

Panini croccanti

24 h

Pizza napoletana

9 h

Mostrar tudo