Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Rotolo funghi e peperoni
Preparo 15min
Total 2h 15min
8 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
220 g di acqua
-
1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino zucchero
-
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
400 g di farina di forza (manitoba)
-
1 cucchiaino colmo di sale
Farcitura
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
60 - 80 g di peperone giallo a cubetti (1 cm)
-
60 - 80 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
-
500 g di funghi champignon puliti a fette sottili
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
2 peperoncini piccanti freschi senza semi
-
20 g di latte per spennellare
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
11.3 g
Energia
1406 kJ /
336 kcal
Gordura
7.2 g
Fibra
4.2 g
Hidratos de carbono
60.3 g
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