Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

4.4 59 avaliações

Preparo 15min

Total 2h 15min

8 porzione

Ingredientes

Impasto

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
500 g farina + q.b.
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

50 g di pecorino (opcional) a pezzi (3 cm)
100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
50 g di vino bianco secco
250 g di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)
20 olive verdi denocciolate

20 olive nere denocciolate
1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
4 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 tuorlo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 17.3 g

Energia 1983 kJ / 474 kcal

Gordura 24.2 g

Fibra 2.7 g

Hidratos de carbono 48.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 69 Receitas
Itália

Pizze e focacce 60 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4h 55min

Focaccia alle olive

2h

Strudel di verdure

2h

Empanadas vegetariane

1h 30min

Balep korkun

1h 30min

Panzerotti alla romana

55min

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2h

Focaccine all'origano

1h 30min

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

5h 30min

Focaccia alle carote

3h 30min

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

2h

Bruschetta (senza glutine)

3h

Mostrar tudo