Pizza capricciosa

4.7 57 avaliação

Preparo 10min

Total 1h 35min

3 porzioni

Ingredientes

Impasto

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
15 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella tipo treccia
6 filetti di acciuga sott'olio
250 g di pomodori pelati sgocciolati
1 pizzico di sale
4 di carciofi sott'olio, sgocciolati
50 g di funghi sott'olio (o 4 funghi porcini)
50 g di olive taggiasche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 32.2 g

Energia 3435 kJ / 821 kcal

Gordura 33.1 g

Fibra 6.8 g

Hidratos de carbono 105.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Passione Pizza 81 Receitas
Itália

Pizze e focacce 60 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pizza di scarola

Pizza di scarola

3h 30min

Cracker di riso con baccalà mantecato

Cracker di riso con baccalà mantecato

50min

Panettone gastronomico farcito

Panettone gastronomico farcito

7h 30min

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45min

Tartellette alle cipolle caramellate

Tartellette alle cipolle caramellate

1h

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45min

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1h

Bignè al formaggio

Bignè al formaggio

1h 5min

Danubio salato

Danubio salato

3h

Grissini torinesi

Grissini torinesi

1h 35min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Cantuccini pistacchio, pomodori secchi e olive

Cantuccini pistacchio, pomodori secchi e olive

40min

Mostrar tudo