Pizza ai quattro formaggi

4.7 28 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

50 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
15 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
180 g di latticello

180 g di latte scremato
400 g di farina di forza (manitoba)
1 cucchiaino di sale

Farcitura

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
50 g di caciocavallo a pezzi (3 cm)

50 g di Fontina, a pezzi (3 cm)
80 g di mozzarella sgocciolata in quarti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 30 g

Energia 2431 kJ / 581 kcal

Gordura 17.8 g

Fibra 3.7 g

Hidratos de carbono 80.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Passione Pizza 80 Receitas
Itália

Pizze e focacce 60 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Makhmar (Focaccia marocchina)

2 h 20 min

Focaccia alla curcuma

3 h 30 min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 h

Fagotto napoletano

2 h 15 min

Calzoni vegetariani

1 h 50 min

Empanadas di pollo argentine

4 h

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4 h 5 min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6 h 15 min

Pizzette fritte

1 h 55 min

Pizza alla marinara

1 h 35 min

Panini croccanti

24 h

Pizza napoletana

9 h

Mostrar tudo