Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Galletas y crema catalana de té matcha
Preparo 20min
Total 2h 35min
6 raciones
Ingredientes
Masa
-
100 g de harina de repostería
-
½ cucharadita de polvo de hornear
-
½ vaina de vainilla (la raspadura)
-
2 cucharaditas de té verde matcha
-
15 g de maicena
-
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
50 g de azúcar
-
10 g de leche
-
1 pellizco de sal
Crema catalana de té matcha
-
500 g de leche entera
-
5 yemas de huevo
-
80 g de azúcar
-
20 g de maicena
-
3 cucharaditas de té verde matcha
-
1 pellizco de sal
-
50 g de azúcar para quemar la superficie
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
308.9 mg
Proteína
7.8 g
Energia
1632 kJ /
390 kcal
Gordura
17.6 g
Fibra
0.9 g
Gordura saturada
9 g
Hidratos de carbono
50.2 g
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Revista Thermomix nº 143
35 Receitas
Espanha
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