Galletas y crema catalana de té matcha

Galletas y crema catalana de té matcha

3.7 7 avaliações

Preparo 20min

Total 2h 35min

6 raciones

Ingredientes

Masa

100 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de té verde matcha
15 g de maicena
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g de azúcar
10 g de leche
1 pellizco de sal

Crema catalana de té matcha

500 g de leche entera
5 yemas de huevo
80 g de azúcar
20 g de maicena
3 cucharaditas de té verde matcha
1 pellizco de sal
50 g de azúcar para quemar la superficie

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 308.9 mg

Proteína 7.8 g

Energia 1632 kJ / 390 kcal

Gordura 17.6 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 50.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 143 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bollo portugués (Fogaça)

3h

Cupcakes de vainilla

1h

Red Velvet Cookies con chocolate blanco

2h

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2h 45min

Brownie con pistachos

1h 30min

Chiffon de chocolate y buttercream

2h 30min

Galletas de avellana y chocolate

35min

Layer carrot cake

2h 55min

Pastafrola de membrillo

2h

Tarta adikosh

2h

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2h 10min

Brownie con cheesecake de frambuesa

2h

Mostrar tudo