Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

3.9 18 avaliações

Preparo 30min

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Pomodorini confit

320 g di pomodorini ciliegia a metà e senza semi
30 g di olio extravergine di oliva
10 g di zucchero di canna grezzo
1 pizzico di pepe nero macinato
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
3 foglie di basilico fresco lavate

Pasta brisée all'olio extravergine di oliva

80 g di olio extravergine di oliva
70 g di acqua fredda
1 pizzico di sale integrale
200 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

150 g di Feta (formaggio greco) sbriciolata

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 0 mg

Proteína 3.9 g

Energia 1255.1 kJ / 300 kcal

Gordura 18.7 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 29.3 g

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