Baguetes de espelta com massa-mãe

Baguetes de espelta com massa-mãe

4.1 7 avaliações

Preparo 30min

Total 7h 35min

3 unidades

Ingredientes

água mais q.b. p/ vapor
600 g
massa-mãe (ver dica)
120 g
açúcar
1 c. chá de
Azeite q.b. p/ untar
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
farinha de espelta
200 g
sal
1 ½ c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 3 unidades

Sódio 3587.9 mg

Proteína 70.2 g

Energia 8162.2 kJ / 1950.8 kcal

Gordura 11.4 g

Fibra 30.2 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 397.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 15 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Broa de milho com chouriço

2h 20min

Pão de forma integral

2h

Pão árabe sem glúten

1h 50min

Bola de azeite

2h 35min

Omelete no pão

40min

Pão ralado

24h

Arrufada de batata-doce

3h

Pãezinhos de cereais

2h

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Nenhuma avaliação

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Nenhuma avaliação

Pão com pesto a vapor

1h 15min

Brunch de bagels rápidos

55min

Mostrar tudo