Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Baguetes de espelta com massa-mãe
Preparo 30min
Total 7h 35min
3 unidades
Ingredientes
-
água mais q.b. p/ vapor600 g
-
massa-mãe (ver dica)120 g
-
açúcar1 c. chá de
-
Azeite q.b. p/ untar
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar300 g
-
farinha de espelta200 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 3 unidades
Sódio
3587.9 mg
Proteína
70.2 g
Energia
8162.2 kJ /
1950.8 kcal
Gordura
11.4 g
Fibra
30.2 g
Gordura saturada
1.6 g
Hidratos de carbono
397.7 g
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