Rye sourdough baguettes
TM6 TM5 TM31

Rye sourdough baguettes

4.7 (20 avaliações )

Ingredientes

Rye starter

  • 100 g filtered water
  • 100 g rye flour
  • 100 g Mother sourdough starter (see Tips)

Dough

  • 360 g baker's flour, plus extra to dust
  • 40 g rye flour
  • 2 tsp salt
  • 220 g filtered water
  • ice cubes (approx. 10)

Nutrição
por 1 portion
Energia
994 kJ / 236.7 kcal
Proteína
8.1 g
Hidratos de carbono
45.1 g
Gordura
1.3 g
Gordura saturada
0.2 g
Fibra
5.2 g
Sódio
558.3 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo