Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Hot-cakes cake
Preparo 1h 40min
Total 5h 30min
10 raciones
Ingredientes
Salsa de arándanos
-
100 g de azúcar
-
20 g de zumo de limón
-
250 g de arándanos frescos
Hot-cakes
-
600 g de harina de repostería
-
2 pellizcos de sal
-
32 g de polvo de hornear
-
4 claras de huevo
-
900 g de leche
-
300 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
4 yemas de huevo
-
aceite en spray
Crema de queso
-
600 g de nata (35% de grasa)
-
60 g de azúcar
-
200 g de queso mascarpone
Montaje
-
24 - 32 fresas en mitades (reserve alguna entera para decorar)
-
250 - 300 g de arándanos frescos
-
jarabe de arce para regar
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
239 mg
Proteína
12.1 g
Energia
2848 kJ /
681 kcal
Gordura
43.1 g
Fibra
3.6 g
Gordura saturada
27.9 g
Hidratos de carbono
62.5 g
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