Fault line cake de melocotón y naranja

Fault line cake de melocotón y naranja

4.0 5 avaliações

Preparo 1h 15min

Total 6h

24 raciones

Ingredientes

Bizcochos

400 g de azúcar
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
400 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
½ cucharadita de sal
1 cucharada de vainilla líquida
6 huevos
400 g de harina de repostería
16 g de polvo de hornear

Crema de relleno

300 g de queso mascarpone
300 g de nata (35% de grasa)
100 g de azúcar
10 - 12 mitades de melocotón en almíbar

Crema de mantequilla y queso

120 g de azúcar
350 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
120 g de queso cremoso
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje y decoración

1 - 2 naranjas de zumo pequeñas en rodajas de 2 mm

Baño de chocolate

2 hojas de gelatina
30 g de agua
50 g de azúcar
40 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
10 g de cacao puro en polvo
15 g de nata (35% de grasa)

Baño y goteo

2 cucuruchos para helados

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Sódio 70 mg

Proteína 5.4 g

Energia 2331 kJ / 557 kcal

Gordura 38.9 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 24.4 g

Hidratos de carbono 44.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Repostería. La vida es dulce 120 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Triángulos de chocolate

4 godz. 30 min

Galletas de chocolate craqueladas

4 godz.

Trenza de leche

2 godz. 30 min

Postre red velvet para dos

35 min

Palmeras XL

6 godz.

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2 godz. 45 min

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2 godz.

Gofres de sartén

45 min

Crêpes de piña colada

1 godz. 10 min

Minimuffins con pistachos y arándanos

55 min

Tartaletas de uvas

13 godz.

Muffins de maíz

45 min

Mostrar tudo