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Rustic Sourdough Bread
4.7 114 avaliação
Preparo 30min
Total 28h 10min
12 slices
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Ingredientes

  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    3 tbsp
  • bread flour plus extra to dust
    16 oz
  • sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
    12 oz
  • water room temperature
    8 oz
  • salt
    1 tbsp
  • dried instant yeast (opcional)
    1 tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Sódio 594 mg
Proteína 5.4 g
Energia 780.3 kJ / 186.5 kcal
Gordura 4.2 g
Fibra 1.1 g
Gordura saturada 0.6 g
Hidratos de carbono 31.2 g

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