Rustic Sourdough Bread

4.7 117 avaliação

Preparo 30min

Total 28h 10min

12 slices

Ingredientes

extra virgin olive oil plus extra to grease
3 tbsp
bread flour plus extra to dust
16 oz
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
12 oz
water room temperature
8 oz
salt
1 tbsp
dried instant yeast (opcional)
1 tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Sódio 594 mg

Proteína 5.4 g

Energia 780.3 kJ / 186.5 kcal

Gordura 4.2 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 31.2 g

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