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Tarta Thermomix® gravedad zero

Tarta Thermomix® gravedad zero
2.8 13 avaliações
Preparo 30min
Total 5h 30min
12 raciones
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Ingredientes

Ganache de chocolate
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 30 g de azúcar
  • 45 g de mantequilla en trozos
Bizcocho de naranja
  • 250 g de azúcar
  • 1 naranja de zumo sin pelar, cortada en cuartos
  • 4 huevos
  • 250 g de harina de repostería
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 pellizco de sal
  • 100 g de aceite de girasol
    100 g de mantequilla
  • 1 yogur natural
    130 g de nata (35% de grasa)
Crema de cobertura
  • 300 g de queso cremoso
  • 150 g de azúcar glas
  • 350 g de nata (35% de grasa)
Montaje y decoración
  • 75 g de fondant (pasta de azúcar) blanco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 110.5 mg
Proteína 8 g
Energia 2642 kJ / 632 kcal
Gordura 35.8 g
Fibra 3.4 g
Gordura saturada 17.1 g
Hidratos de carbono 69.4 g

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