Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Costrada de Aoiz (Navarra)
Preparo 30min
Total 2h
10 raciones
Ingredientes
Crema pastelera
-
500 g de leche
-
2 huevos
-
2 yemas de huevo
-
50 g de harina de repostería
-
100 g de azúcar
Masa
-
6 de yemas de huevo
-
200 g de azúcar
-
200 g de manteca de cerdo, a temperatura ambiente, en trozos200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
1 cucharada de licor de anís
-
200 g de harina de repostería
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
51.7 mg
Proteína
8.4 g
Energia
1926 kJ /
460 kcal
Gordura
25.1 g
Fibra
0.9 g
Gordura saturada
13.2 g
Hidratos de carbono
50.4 g
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