Velouté vert asperge-épinard

Velouté vert asperge-épinard

4.5 32 avaliações

Preparo 20min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

800 g d'asperges vertes
60 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
40 g de beurre coupé en morceaux
150 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
100 g d'épinards surgelés décongelés et égouttés
425 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
2 pincées de noix de muscade en poudre
10 g de jus de citron
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
10 g de feuilles de persil frais hachées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 705 mg

Proteína 5 g

Energia 767 kJ / 183 kcal

Gordura 14 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 8.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Faciles ou créatives 60 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vichyssoise au haddock

45 min

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15 min

Soupe aux asperges, carottes et amandes

45 min

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20 min

Chowder au saumon

30 min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 h

Velouté d'asperge

30 min

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 h 10 min

Velouté de poivron rouge

35 min

Soupe au chou

45 min

Gaspacho de tomate à la framboise

15 min

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45 min

Mostrar tudo