Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Cheesecake trufado
Preparo 1h 30min
Total 6h
12 porciones
Ingredientes
Costra de galleta
-
140 g de galletas de chocolate sin relleno, tipo Oreo®
-
100 g de mantequilla en cubos
Relleno de queso con dos chocolates
-
1200 g de queso crema
-
250 g de azúcar
-
2 huevos
-
250 g de crema ácida
-
150 g de chocolate blanco
-
150 g de chocolate amargo
Rejillas de chocolate temperado
-
100 g de chocolate blanco en chispas o trozos
-
100 g de chocolate de leche en chispas o trozos
-
100 g de chocolate amargo en chispas o trozos
Ganache de chocolate
-
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
200 g de chocolate semi amargo en chispas o trozos
-
250 g de dulce de leche ver receta en esenciales
Montaje
-
15 de galletas de chocolate tipo Oreo®
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 porción
Sódio
377 mg
Proteína
13 g
Energia
3579 kJ /
852 kcal
Gordura
73 g
Fibra
0 g
Gordura saturada
29 g
Hidratos de carbono
67 g
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