É necessária uma Thermomix Friend

Para poder preparar esta receita, precisa de uma Thermomix Friend. Saiba mais

Risotto
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Risotto

3.6 (15 avaliações )

Ingredientes

  • 1600 g d'eau
  • 2 c. à café bombées de fond de légumes ou de viande maison
    ou 2 cubes de bouillon de légumes ou de viande, émiettés
  • 80 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
  • 60 g d'échalotes
  • 80 g de beurre, coupé en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 640 g de riz spécial risotto (Carnaroli ou Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson
  • 120 g de vin blanc sec
  • ½ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ - 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts

Nutrição
por 1 portion
Energia
1812 kJ / 433 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
63 g
Gordura
15 g
Gordura saturada
8 g
Fibra
1.8 g
Sódio
1006 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo