Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 oz extra virgin olive oil, plus extra to grease
- 8 ½ oz water
-
2 ¼
tsp active dry yeast
ou 1 packet/envelope active dry yeast - 11 oz sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
-
17
oz semolina, durum wheat, plus extra to dust (approx. 1-2 oz)
ou 17 oz bread flour, plus extra to dust (approx. 1-2 oz) - 2 tsp salt
- Nutrição
- por 1 Total recipe
- Energia
- 9858 kJ / 2356 kcal
- Proteína
- 63 g
- Hidratos de carbono
- 386 g
- Gordura
- 63 g
- Gordura saturada
- 9 g
- Fibra
- 16 g
- Sódio
- 4841 mg
Nas coleções
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