Courgettes farcies au canard

Courgettes farcies au canard

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Preparo 15min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

4 courgettes rondes
6 pincées de sel
200 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
500 g d'eau
100 g de lait
2 pincées de poivre moulu
40 g d'échalotes coupées en deux
10 de persil frais, équeuté
30 g de graisse de canard
2 cuisses de canard confites en conserve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 3212 mg

Proteína 37 g

Energia 2298.5 kJ / 550.5 kcal

Gordura 37.5 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 13.8 g

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