Joue de porc aux carottes et à l'orange

Joue de porc aux carottes et à l'orange

4.7 64 avaliações

Preparo 25min

Total 13h 40min

4 portions

Ingredientes

La marinade (à faire la veille)

700 g de joues de porc coupées en morceaux (2-3 cm)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de jus d'orange fraîchement pressé
le zeste d'½ orange non traitée
1 c. à café de graines de cumin
½ c. à café de graines de carvi
2 clous de girofle
2 branches de thym frais
200 g d'eau

Les joues de porc (le jour même)

100 g d'oignon coupé en deux
500 g de carottes coupées en rondelles
1 gousse d'ail coupée en deux
30 g de beurre coupé en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de farine de blé
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 36.5 g

Energia 1987 kJ / 475 kcal

Gordura 29 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 17.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Légumes & Co 65 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Poulet rôti et ses légumes

1 Std. 10 Min

Bœuf teriyaki et riz

1 Std. 45 Min

Bowl de porc à la sauce hoisin

45 Min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1 Std.

Joues de porc à la bière

1 Std. 10 Min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1 Std. 25 Min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1 Std. 30 Min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50 Min

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55 Min

Burger au porc effiloché

6 Std. 20 Min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1 Std. 45 Min

Poulet tikka masala

2 Std.

Mostrar tudo