Gemüsecurry

Gemüsecurry

4.1 214 avaliações

Preparo 30min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Curry

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Zitronengras nur Inneres, grob gehackt
2 Stängel
roter Peperoncino entkernt, in Stücken
1
Ingwer geschält
20 g
Koriander (ca. 10 g), samt Stielen, grob geschnitten
½ Bund
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Salz
½ TL
Cayennepfeffer
¼ TL
Limettensaft
2 EL
Kokosmilch
150 g
Wasser
300 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Sesamöl, geröstet
10 g
Broccoli in Röschen (3 cm), Strunk geschält in Stücken (2 cm)
400 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
150 g
Süsskartoffeln in Würfeln (1½ cm)
200 g
Tofu in Würfeln (1½ cm)
260 g

Fertigstellung

Limettensaft
2 EL
Koriander Blätter abgezupft
4 Zweigchen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portionen

Proteína 14.4 g

Energia 1113 kJ / 265 kcal

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi mix - Herbst 2020 10 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse

40min

Bohnen-Kartoffel-Curry

40min

Ofen-Käseschnitte

35min

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

45min

Pizza "Tricolore"

1h 45min

Cremig-rauchige Paprika-Bolognese (vegan)

45min

Gemüseragout aus dem Varoma® mit Omelette

30min

Tomaten und Feta Pasta

50min

Ramen mit Ei

45min

Mie-Nudeln mit Gemüse in Kokos-Erdnuss-Sauce

40min

Gemüse-Suppe mit Gnocchi

30min

Knuspersticks

1h 30min

Mostrar tudo