Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4 145 avaliações

Preparo 15min

Total 16h

22 kromki

Ingredientes

olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
10 g soli
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 177.4 mg

Proteína 2.2 g

Energia 385.2 kJ / 92 kcal

Gordura 1 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 0.5 g

Hidratos de carbono 20.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chleb wenecki na zakwasie

17 godz. 10 min

Precle

1 godz.

Chlebki śródziemnomorskie

1 godz. 5 min

Chleb pszenny na zakwasie

15 godz.

Bułeczki jogurtowe

1 godz.

Podłużne bułki pszenne

3 godz. 30 min

Bułeczki na parze z chorizo

2 godz.

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14 godz. 50 min

Bułki-trojaczki z ziarnami

2 godz. 40 min

Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

12 godz. 30 min

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

2 godz.

Świderki z makiem

2 godz. 10 min

Mostrar tudo