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Salada de espinafres, grão-de-bico e couve-flor

Salada de espinafres, grão-de-bico e couve-flor
4.5 13 avaliações
Preparo 25min
Total 40min
2 doses
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Ingredientes

  • grão-de-bico cozido escorrido
    140 g
  • coentros
    3 pés de
  • caril em pó
    1 c. chá de
  • azeite
    25 g
  • couve-flor só os floretes
    300 g
  • pasta de sésamo (tahini)
    25 g
  • sumo de lima
    20 g
  • xarope de agave
    1 c. chá de
  • açafrão-da-índia
    ½ c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • passas de uva
    2 c. sopa de
    2 c. sopa de cranberries
  • pimento vermelho cortado em cubos (1,5 cm aprox.)
    1
  • espinafres baby
    100 g
  • Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 15 g
Energia 1685 kJ / 400 kcal
Gordura 21 g
Fibra 11.3 g
Hidratos de carbono 33 g

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