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Thermomix® Friend
Menú: Papillote de rodaballo con verduras. Helado con salsa de frutos rojos
Ingredientes
Rodaballo
-
80 g aceite de oliva virgen extra
-
¾ de cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta molida
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2 cucharadas de piel de lima rallada
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4 filetes de pescado blanco, (120-200 g c/u)4 filetes de rodaballo (120-200 g c/u)
-
200 g de verduras variadas (p. ej. zanahorias, calabacines, apio, nabo) en trozos
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6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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50 g de zumo de limón
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500 g de agua
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400 g de patatas en rodajas de 3 mm
Salsa de frutos rojos y terminación
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600 g de frutos rojos frescos variados
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250 g de vino blanco
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10 g de ron
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1 cucharada de maicena
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50 g de azúcar
-
helado de cualquier sabor
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
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