Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón

Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
4.7 7 avaliação
Preparo 45min
Total 2h 40min
4 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Bizcocho de limón al vapor
  • mantequilla (para engrasar)
  • azúcar moreno (para espolvorear)
  • 160 g de zumo de limón
  • 1050 g de agua
  • 130 de azúcar moreno
  • 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 15 g de leche
  • 130 g de harina de repostería
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 huevos
Boeuf bourguignon y finalización del bizcocho
  • 1 - 2 hojas de laurel secas
  • 1 - 2 ramitas de tomillo seco (solo las hojas)
  • 1 - 2 ramitas de romero seco (solo las hojas)
  • 3 dientes de ajo
  • 200 - 250 g de cebolla en cuartos
  • 15 g de aceite de oliva
  • 700 g de morcillo de ternera (en trozos de 4-5 cm)
  • 150 g de dados de beicon
  • 300 g de vino tinto (preferiblemente Borgoña)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 200 g de champiñones blancos frescos
  • 300 g de zanahoria
  • 1 - 2 cucharadas de maicena disueltas en 4-6 cucharadas de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1267 mg
Proteína 49 g
Energia 5931 kJ / 1417 kcal
Gordura 82 g
Fibra 5.9 g
Gordura saturada 44 g
Hidratos de carbono 104 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Descubre Thermomix Friend® 71 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Ternera estofada con ñoquis

Ternera estofada con ñoquis

4.6(183)

1h 30min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

Ensalada de lentejas con berenjena asada

4.6(42)

40min

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

4.5(28)

1h

Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate

Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate

4.4(27)

30min

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

3.0(191)

1h 10min

Pescado agridulce con arroz

Pescado agridulce con arroz

4.0(4)

1h 5min

Salmón al horno con ensalada de quinoa

Salmón al horno con ensalada de quinoa

4.9(9)

50min

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

4.8(4)

1h 30min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

4.0(4)

1h 45min

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

Nenhuma avaliação

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

4.9(16)

1h

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

4.6(14)

1h

 Mostrar tudo