Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

4.3 317 avaliações

Preparo 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de beurre
800 g de potimarron épépiné et coupé en morceaux
250 g de châtaignes cuites et pelées coupées en deux
½ c. à café de curry en poudre
600 g de bouillon de volaille
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
60 g de gorgonzola
huile de noisette (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 1518 kJ / 363 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°12 68 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Soupe vichyssoise

Soupe vichyssoise

40 Min

Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

3 Std. 10 Min

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

1 Std. 45 Min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 Std. 30 Min

Soupe hongroise aux champignons

Soupe hongroise aux champignons

30 Min

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40 Min

Soupe de carotte, miso et amande

Soupe de carotte, miso et amande

35 Min

Soupe miso

Soupe miso

40 Min

Velouté de cresson à la brousse

Velouté de cresson à la brousse

35 Min

Vichyssoise au haddock

Vichyssoise au haddock

45 Min

Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

50 Min

Soupe rustique

Soupe rustique

12 Std.

Mostrar tudo