Pesquisar
Lasagne vertes à la bolognaise

Lasagne vertes à la bolognaise
3.9 10 avaliações
Preparo 1h 30min
Total 2h 50min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La sauce
  • 2 carottes moyennes, pelées et coupées en dés d'1 cm de côté
  • 2 oignons moyens, pelés et coupés en deux
  • 2 branches de céleri coupées en tronçons d'½ cm
  • 40 g d'huile d'olive
  • 600 g de viande de bœuf hachée (basse côte)
  • 200 g de vin rouge
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 1 bouquet garni ficelé (thym, romarin, laurier)
  • 1 c. à café rase de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
La pâte
  • 300 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 100 g d'épinards frais cuits, bien essorés et hachés au couteau
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf à température ambiante
  • farine de blé pour la pâte
La béchamel
  • 1000 g de lait entier
  • 90 g de farine de blé
  • 70 g de beurre coupé en dés
  • 1 c. à café rase de sel
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
Le montage
  • beurre pour le plat
  • 150 g de parmesan râpé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 34 g
Energia 2942 kJ / 704 kcal
Gordura 41 g
Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°12 68 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Conchiglioni aux épinards et ricotta

Conchiglioni aux épinards et ricotta

4.2(152)

1h 10min

Salade de pâtes, concombre et thon

Salade de pâtes, concombre et thon

4.0(98)

30min

Boulettes de bœuf à l'italienne

Boulettes de bœuf à l'italienne

4.6(445)

30min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

4.7(38)

35min

Spaghetti à la crème de pistache

Spaghetti à la crème de pistache

3.8(10)

30min

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

4.2(133)

1h 45min

Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli

Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli

3.5(52)

30min

Tagliatelle au poivron et au poulet

Tagliatelle au poivron et au poulet

4.2(88)

35min

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

4.7(13)

1h 30min

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

5.0(6)

1h

Pâtes vertes sauce parmesan

Pâtes vertes sauce parmesan

Nenhuma avaliação

Macaroni à la montagnarde

Macaroni à la montagnarde

4.1(23)

45min

 Mostrar tudo