Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

3.3 9 avaliações

Preparo 20min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

20 g de farine de blé
40 g de farine de sarrasin
2 pincées de sel
80 g de blanc d'œuf (3 œufs environ)
40 g de graines de sarrasin
½ c. à café de piment d'Espelette
700 g de bouillon de légumes
1 gousse d'ail
du sel
15 g de gingembre frais râpé
2 pincées de piment vert frais épépiné et coupé en petits cubes
2 c. à soupe d'huile végétale
1 épi de maïs doux
2 avocats
2 pincées de piment d'Espelette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 9 g

Energia 1398 kJ / 333 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 30 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°12 68 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35 Min

Tourin à l'ail

25 Min

Crème de butternut au chorizo

30 Min

Soupe complète végétarienne

30 Min

Soupe de châtaigne au bleu

35 Min

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 Min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 Min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45 Min

Velouté de pomme de terre aux grains de maïs

40 Min

Soupe de poire au vin rouge

20 Min

Potée de légumes

40 Min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13 Std.

Mostrar tudo