Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Broa de centeio
Preparo 10min
Total 3h
600 g
Ingredientes
Massa lêveda
-
água120 g
-
fermento de padeiro fresco15 g
-
farinha tipo 6580 g
-
açúcar1 c. chá de
Broa
-
água470 g
-
sal2 c. chá de
-
farinha de milho branco200 g
-
farinha de centeio120 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar110 g
-
7 g fermento de padeiro secofermento de padeiro fresco20 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 100 g
Sódio
784.8 mg
Proteína
11.3 g
Energia
1365.4 kJ /
326.4 kcal
Gordura
3 g
Fibra
7.5 g
Gordura saturada
0.2 g
Hidratos de carbono
65.6 g
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