Légumes au curry

Légumes au curry

4.0 182 avaliação

Preparo 20min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

1000 g d'eau
3 c. à café de sel
300 g de riz
150 g de carottes coupées en rondelles
200 g de poireaux coupés en rondelles
400 g de courgettes coupées en morceaux
200 g d'aubergine coupée en morceaux
½ poivron vert coupé en morceaux
½ poivron rouge coupé en morceaux
80 g d'huile d'olive
4 oignons moyens, coupés en deux
4 gousses d'ail
40 g de tomate coupée en morceaux
30 g de coriandre fraîche
100 g de vin blanc
200 g de lait de coco
1 c. à café de curry en poudre
¼ c. à café de safran en poudre
½ c. à café de sucre en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café d'anis vert en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
30 g de noix de coco râpée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 1996 kJ / 477 kcal

Gordura 25 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 54 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ma Cuisine 196 Receitas
Espanha

Ma Cuisine 196 Receitas
Suíça

Ma Cuisine 196 Receitas
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 Receitas
Canadá

Ma cuisine au quotidien 196 Receitas
França

Ma cuisine au quotidien 239 Receitas
França

Ma cuisine au quotidien 221 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crêpes sucrées ou salées

40min

Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère

45min

Rack d’agneau et couscous aux légumes

50min

Galettes aux champignons et crème de soja

1h 30min

Galettes aux poireaux, œuf et comté

1h 50min

Blanquette de légumes

55min

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

35min

Soupe de légumes au boulgour

45min

Dhal à la noix de coco

25min

Omelette aux champignons et aux herbes

30min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40min

Crêpes aux épinards, sauce au yaourt

25min

Mostrar tudo