Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto
3.9 7 avaliações
Preparo 20min
Total 50min
6 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Risotto
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    120 g
  • Schalotten halbiert
    50 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Risottoreis
    320 g
  • Weisswein
    100 g
  • Wasser
    800 g
  • Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
Cicorino rosso und Fleisch
  • Olivenöl
    2 EL
  • Cicorino rosso (150 g), Strunk entfernt, in Streifen (5 mm)
    1
  • Zucker
    2 Prisen
  • Salz
    2 Prisen
  • Rindsentrecôte (je ca. 230 g, 2 cm dick)
    3
Fertigstellung
  • Butter
    30 g
  • Trüffel (opcional) nach Belieben, gehobelt

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 35.9 g
Energia 2191.5 kJ / 523.5 kcal
Gordura 21.3 g
Hidratos de carbono 42.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Der schlechteste Koch 4 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gulaschsuppe

4.0(65)

1h 5min

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

4.4(28)

45min

Karibische Wraps

4.3(65)

50min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.3(106)

2h

Chili con carne

4.2(146)

40min

Gemüsesuppe mit Rollgerste

4.5(87)

1h 15min

Panierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto

4.1(151)

40min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

4.2(139)

45min

Poulet-Eintopf mit Senfsauce

4.4(150)

40min

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

4.5(183)

1h 30min

Low Meat Spaghetti Dinkel-Bolognese

4.6(14)

1h

Udon Nudeln mit Poulet

4.3(84)

20min

 Mostrar tudo