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Kartoffelsalat mit Birnen-Bohnen und Speck
Preparo 30min
Total 2h 30min
4 Portionen
Ingredientes
-
Wasser500 g
-
Salz2 ¼ TL
-
750 g Kartoffeln, festkochend, kleinDrillinge750 g
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grüne Bohnen halbiert200 g
-
Birne groß, nicht zu weich, ungeschält, in Stücken (1,5 cm)1
-
Öl15 g
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Speckwürfel150 g
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Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)200 g
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1 TL Bohnenkraut, getrocknetBohnenkraut abgezupft3 Stängel
-
Fleischbrühe, flüssig100 g
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Weißweinessig30 g
-
Pfeffer½ TL
-
Senf1 TL
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
10 g
Energia
1986 kJ /
475 kcal
Gordura
29 g
Fibra
6.8 g
Hidratos de carbono
40 g
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Kartoffelsalate
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