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Kartoffel-Blumenkohl-Püree mit mediterranem Hähnchen

Kartoffel-Blumenkohl-Püree mit mediterranem Hähnchen
4.5 595 avaliações
Preparo 30min
Total 1h 10min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Knoblauchzehe
    1
  • Thymian, getrocknet
    1 ½ TL
  • Olivenöl
    30 g
  • Traubensaft hell
    30 g
    30 g Apfelsaft
  • Paprika edelsüß
    ¼ TL
  • Senf
    1 TL
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Hähnchenbrustfilets in vier Stücken
    500 g
  • Wasser
    600 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    600 g
  • Blumenkohl in Röschen
    400 g
  • Milch
    200 g
  • Butter
    30 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Estragon, getrocknet
    ½ TL
  • Muskat
    1 Prise

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 37 g
Energia 1536 kJ / 367 kcal
Gordura 11 g
Fibra 4.8 g
Hidratos de carbono 29 g

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