Salsa holandesa (Espesar)

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Preparo 5min

Total 15min

500 g

Ingredientes

20 g de agua
40 g de zumo de limón
350 g de mantequilla en trozos
8 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 500 g

Sódio 1231.3 mg

Proteína 15.4 g

Energia 8993 kJ / 2149 kcal

Gordura 234.4 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 142.7 g

Hidratos de carbono 5.4 g

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