Risotto aux bigorneaux

Risotto aux bigorneaux

4.0 1 avaliação

Preparo 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

1500 g d'eau
20 g de gros sel
600 g de bigorneaux
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
60 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm env.)
100 g d'échalotes
40 g de beurre doux coupé en morceaux
25 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
100 g de vin blanc sec
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
thym citron pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 718 mg

Proteína 19.3 g

Energia 2265.8 kJ / 538.5 kcal

Gordura 19.8 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 67 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Conchiglioni aux épinards et ricotta

Conchiglioni aux épinards et ricotta

1h 10min

Salade de pâtes, concombre et thon

Salade de pâtes, concombre et thon

30min

Boulettes de bœuf à l'italienne

Boulettes de bœuf à l'italienne

30min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35min

Spaghetti à la crème de pistache

Spaghetti à la crème de pistache

30min

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1h 45min

Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli

Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli

30min

Tagliatelle au poivron et au poulet

Tagliatelle au poivron et au poulet

35min

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1h 30min

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1h

Pâtes vertes sauce parmesan

Pâtes vertes sauce parmesan

Nenhuma avaliação

Macaroni à la montagnarde

Macaroni à la montagnarde

45min

Mostrar tudo