Tourte au saumon et champignons sauce crème

Tourte au saumon et champignons sauce crème

4.2 22 avaliação

Preparo 25min

Total 3h

6 parts

Ingredientes

La garniture aux champignons

60 g d'échalotes
30 g de beurre en morceaux
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide 35% m.g.

La pâte feuilletée et le montage

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel et 1 pincée
350 g de saumon frais coupé en morceaux
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
1 œuf

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Sódio 377.3 mg

Proteína 7.3 g

Energia 2162.5 kJ / 520.8 kcal

Gordura 42.2 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 25.5 g

Hidratos de carbono 26.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crêpes fourrées jambon-fromage

35min

Ficelles picardes

2h

Pizza aux pommes de terre

1h 30min

Quiche aux poireaux, bleu et noix

3h 30min

Quiche lorraine

50min

Calzone chèvre et miel

2h 15min

Tarte automnale

1h 15min

Tarte au chou romanesco et roquefort

1h 15min

Couronne-cake au lard fumé

1h 30min

Pissaladière à l'origan

3h 20min

Clafoutis au thon, emmental et olives noires

1h 10min

Gâteau de pain rassis au comté et au jambon

1h 10min

Mostrar tudo