Hummus
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Hummus

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Ingredientes

  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
  • 60 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
  • 40 g de tahini
    ou 40 g de semillas de sésamo tostado
  • ½ cucharadita de sal
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
  • pimentón para servir (opcional)
    ou comino molido para servir (opcional)

Nutrição
por 600 g
Energia
5095 kJ / 1218 kcal
Proteína
27.3 g
Hidratos de carbono
68 g
Gordura
97.3 g
Gordura saturada
14.4 g
Fibra
22.6 g
Sódio
2284.5 mg

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