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Salsa boloñesa
4.6 1.7K avaliação
Preparo 20min
Total 1h
1000 g
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Ingredientes

  • 30 g de apio en trozos
  • 70 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 1 ramita de albahaca fresca (opcional) (solo las hojas)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de carne picada mixta
  • 70 g de vino tinto
  • 1 cucharada de tomate concentrado (opcional)
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1000 g

Sódio 3349.8 mg
Proteína 78.9 g
Energia 7400 kJ / 1769 kcal
Gordura 139.1 g
Fibra 12 g
Gordura saturada 90.6 g
Hidratos de carbono 48.6 g

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