Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

3.5 119 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

4 carciofi
1 limone, preferibilmente biologico
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
½ - 1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
300 g di acqua
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 4.1 g

Energia 519 kJ / 124 kcal

Gordura 10.3 g

Hidratos de carbono 3.9 g

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